Borgo Alveria Noto

Quando si riesce a coniugare paesaggio, storia, arte e interior design nascono luoghi unici ed affascinanti come l'agriturismo Borgo Alveria. Situato a soli settecento metri dal sito archeologico di Noto Antica, nucleo originario della Noto barocca che tutti conoscono, Borgo Alveria è un'intrigante miscela di passato e presente. Visto da fuori Borgo Alveria appare come una tradizionale casa di campagna siciliana che però, appena varcato l'ingresso, rivela tutta la sua unicità.

Gli interni di Borgo Alveria sono una fusione tra l'austera eleganza dell'antico casolare e lo stile contemporaneo. Ciascuna camera, infatti, è il frutto di un suggestivo gioco di contrasti tra tipici pavimenti in pietra lavica e lampade Kartell, tra arredi in design moderno e mobili antichi, oggetti di modernariato ed elementi della tradizioni contadina di quest'angolo di Sicilia.

Il ristorante di Borgo Alveria è il luogo che forse più di altri riesce a catturare l'essenza di questa country house contemporanea. Figlio delle grande tradizione gastronomica siciliana perfezionata poi alla scuola di Gualtiero Marchesi, lo chef di Borgo Alveria propone una sofisticata cucina di contaminazione che fonde tradizione e innovazione. Il suo menu è un viaggio attraverso i piatti tipici della Sicilia e le sue squisite rivisitazioni, tra gourmet e ricette di famiglia. La continua ricerca di propotti biologici locali sono poi le basi per una cucina di assoluta qualità.

L'agriturismo Borgo Alveria è, soprattutto, una dimora di campagna. I tipici muretti a secco della campagna siciliana ancora delimitano i terreni che circondano la country house. Qui, all'ombra di grandi ulivi e carrubi è stata realizzata la piscina, uno spazio dove assaporare la quiete ed il silenzio di questa dimora, magari di ritorno da una passeggiata a piedi o in bici tra i sentieri di campagna che si snodano intorno all'agriturismo. Chi, invece, preferisce le escursioni, può raggiungere la vicina Noto per ammirare i suoi capolavori del Barocco siciliano oppure inoltrarsi ancora oltre per visitare Siracusa, Ragusa, Scicli, Modica, la Riserva di Vendicari e le spiagge del Golfo di Noto.